舞麻咪最大理念

簡約：簡單不約束的表現食材本質，沒有過多的食品加工

堅持：堅信職人嚴選手作產品，持續推廣職人精神

平實：平等的價值，實在的價格

讓各地有許多優良職人的商家及食品，因本著職人經營，專注在商品的品質上。但處在現今商品資訊爆發的大環境中不見得容易被發掘。

舞麻咪 將嚴選這些優質商品，提供消費者有更多、更新鮮的好物做選擇！

うまみ

“鮮味”不是一種感覺，而是一種味道清晰的成分。 日本科學家從海帶高湯中發現，也澄清了舌頭上有一種能感知鮮味成分的組織，被公認為第五基本味覺。

日本人獨有的細膩感性， 被寫成 世界通用的官方術語“UMAMI”，在世界範圍內引起了很多關注。

嚴選台灣職人優質產品